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Description
Le basilic a la particularité d'offrir un grand nombre de variétés différentes. L'espèce comme le lieu de culture modifient la composition de l'huile essentielle issue de la plante. Côté look, le basilic présente des nuances de vert ou de pourpre dont les teintes évoluent en fonction des variétés. Il se reconnaît aussi par ses petites fleurs blanches à rose pâle.
Bien qu'il soit originaire d'Asie, le basilic se cultive aujourd'hui très bien en Europe du Sud. C'est au mois d'août que la plante prospère, permettant ainsi sa distillation. Environ 10 kg de plantes sont nécessaires à l'obtention de 10 ml d'huile essentielle.
Les huiles essentielles Salvia
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