Les apports essentiels pour notre corps

Fatigue passagère, stress, changement de saison, sans compter la période hivernale qui met à mal le système immunitaire. Au cours de l’année et à certains moments de la vie, il arrive que le corps ne parvienne plus à faire face tout seul. Si bien connaître nos besoins nutritionnels est la priorité, certains compléments alimentaires peuvent également être de bons alliés pour surmonter ces épreuves.

Nutriments essentiels : comprendre les besoins de l’organisme humain

Pour rester en bonne santé, l’alimentation est notre premier pilier. De bonnes habitudes alimentaires permettent d’apporter tous les nutriments essentiels nécessaires au fonctionnement normal de l’organisme humain.

Les acides gras essentiels

Parfois diabolisées, les graisses sont pourtant indispensables à notre santé : à condition de choisir les bonnes. Si les acides gras saturés, contenus par exemple dans la viande rouge, les fritures et bon nombre de produits industriels, doivent être limités, ce n’est pas le cas de tous. Les acides gras poly-insaturés, dits acides gras essentiels, sont indispensables à notre bonne santé : ce sont les oméga 3, 6 et 9. Notre métabolisme étant incapable de les fabriquer, c’est donc notre alimentation qui doit fournir à notre corps, une quantité suffisante de ces apports essentiels. Au sein de nos populations, il n’est pas rare d’observer un déséquilibre entre oméga 3 et oméga 6, ces derniers étant bien souvent présents en trop grande quantité dans les plats que nous mangeons. Pour contrebalancer ce déséquilibre, il est important de veiller à son apport journalier en oméga 3.
Les huiles issues des poissons gras sont encore souvent conseillées, reconnues comme principales sources de bons acides gras. Toutefois, alors que les eaux sont de plus en plus polluées et à l’heure où la biodiversité n’a jamais été aussi menacée, il est primordial de se tourner vers des sources d’oméga 3 végétales. Certaines huiles végétales, comme celles de lin, de colza ou de chia, sont recommandées pour leur apport en bons lipides. Pourtant, c’est l’huile végétale de périlla qui arrive en tête du classement, puisqu’elle contient plus de 65 % d’oméga 3 ALA (acide alpha-linolénique), tout en offrant une excellente répartition entre les différents acides gras essentiels. Les oméga 3 ALA sont indispensables à la nutrition du cerveau et au bien-être de notre système nerveux. Ils participent aussi au maintien d’une cholestérolémie normale (si consommation journalière de 2g d’ALA). Contrairement aux idées reçues, son assimilation ne pose aucun problème pour l’organisme, même après 50 ans. Naturellement riche en vitamine E, l’huile de périlla conservera l’ensemble de ses qualités nutritionnelles, sans altération dans le temps.

Les nutriments, oligo-éléments et acides aminés essentiels

Base de notre santé, l’alimentation doit aussi nous apporter tous les nutriments essentiels au bon fonctionnement de notre corps. Un apport calorique suffisant et équilibré nous apporte les différentes vitamines (A, C, E, vitamine B12; etc.) nécessaires à notre développement. Toutes jouent un rôle primordial : assimilation des nutriments, défenses immunitaires, équilibre hormonal, etc. Une alimentation équilibrée, majoritairement végétale, riche en céréales complètes et en légumes colorées permettra d’éviter le maximum de carences en vitamines et autres éléments nutritifs indispensables. À
certains moments de la vie, il arrive que notre assiette ne soit pas suffisante pour combler nos besoins quotidiens. Dans ce cas, l’alimentation pourra être complétée par d’autres aliments et compléments alimentaires.

Le rôle des antioxydants

Si les radicaux libres sont en partie générés naturellement par notre corps, d’autres facteurs peuvent favoriser leur production : pollution, alimentation très riche en graisses saturées, consommation de tabac, etc. Une production excessive de ces radicaux libres se révèle nocive, puisqu’elle favorise la détérioration des cellules et l’apparition de certaines maladies. Les antioxydants sont indispensables, pour limiter l’oxydation générée par ces radicaux libres. Les vitamines, minéraux ou encore polyphénols en font partie. Sans surprise, les fruits et légumes sont les aliments les plus riches en antioxydants : kiwi, légumes verts, patate douce, etc. Vous avez le choix ! Chez Salvia, nous veillons toujours à privilégier des ingrédients aux vertus antioxydantes.

Les compléments alimentaires bio : alliés de notre bien-être

En plus d’une alimentation saine, certains compléments seront de vrais alliés à certains moments de la vie, lorsque les défenses naturelles sont mises à mal. Les effets bénéfiques de la vitamine C ne sont par exemple plus à démontrer. En hiver, pendant les périodes de changement de saison, ou simplement pour faire face à la fatigue, l’acérola sera un excellent allié. Ce petit fruit reconnu pour sa richesse naturelle en vitamine C est idéal pour soutenir le système immunitaire et protéger les cellules contre le stress oxydatif. Tout au long de l’année, certaines plantes comme le cynorrhodon seront aussi de très bons soutiens, pour toute la famille. Grâce aux antioxydants, nutriments et oligo-éléments qu’il contient, le fruit de l’églantier est un excellent atout, pour soutenir l’alimentation. Et parce que chez Salvia, nous privilégions toujours le végétal, nous recommandons l’huile de périlla comme source d’oméga 3 : à ce jour la meilleure alternative
végétale aux huiles de poisson, lorsqu’elle est choisie biologique et de première pression à froid. Pour des besoins précis (circulation, troubles digestifs, pollens, coups de froid, etc.) pensez aussi aux huiles essentielles en synergie.